明治24年創業 味噌･醤油蔵元山田屋のレビュー

何度もリピートしてます。 見た目はこっくりした甘酒に見えますがとてもさっぱりしています。初めて口にした時は飲みやすさに驚きました。米の粒々した食感も大好きです。 甘酒は飲み過ぎは良くないと聞いたので1日1杯おちょこで飲んでいます。こちらの180mlだと1週間もつかもたないかくらいなので毎日美味しく飲めていいです。

この度はTwitterで山田屋さんのことを知り、ぜひ美味しいお味噌を食べたいと思い、購入致しました。ご丁寧なお手紙が入っていて、作る方々の姿勢を感じました、ありがとうございました。また、さすがにプロの味、我が家は母の手作り味噌を引き継いで味噌作りを始めましたが、歴史のある大樽で作られたお味噌は本当に美味しい。アルコールなどの添加物がないので、熟成していく味を楽しんでいます。一緒に頼みました生糀は今、冷凍庫にあります。お休みの日に塩麹を作る予定です。次はお醤油も購入したいなと思っています。これからも健康の助けになるお味噌、お醤油作り、頑張ってください。

10年以上、この醤油しか口が受付けません。

今回初めて購入させて頂きました。醤油が美味しいからめんつゆも美味しいと思い購入致しました。玉子焼き、煮物にも使わせて頂きました。

豆まめ通信を楽しみにしています。 vol.170の「玉ねぎ麹」を「生こうじ」で作ってみました。 簡単にできて、本当に美味しい！！ どんな料理にてもひとさじ加えただけで、味に深みが出て、美味しくなります。 リピートしてます。 また、買っていたしょうゆ麹も「華」で手作りしてます。 こちらも絶品です。 ありがとうございます。

末娘がこの味噌じゃないと味噌汁をゴクゴク飲まなくなりました！

早めの手配をコメントで書いたら、注文して数分で出荷してくださり、ホントにホントにありがとうございました！華醤油大好きです！甘めな醤油で、煮物やお刺身など何でも合います。実家の母も姉もみんな好きで使用しています。いつもは帰省時に葛塚に住んでる姉からもらうことが多かったのですが、コロナでみんなに会えなくなりました。ネットでの早めの対応、嬉しく思いました。

とても美味しいお味噌で感動しています。｢熟」は、コクと旨みがあって深い味わいにため息が出ました。「麗」は、「熟」と比べるとあっさりしていますがしっかりと旨みがあり、これも美味しいです。初めて本当に美味しい味噌を食べた気がしています。 普段使いにはちょっとお高いので、山田屋さんの他のお味噌もためしてみたいと思っています。

甘酒は飲みたいけれど、飲んだ後は甘さでお腹いっぱいになることも多かったのですが、こちらの甘酒は軽くて後口もさっぱりしています。驚きました。特に夏は冷やしてぐびっと一気に飲むのが気持ちよいです。粒々が大きくて、小瓶なのも嬉しいです。

お味噌自体が柔らかくすぐにお湯に溶けるので使い易いです。 今までスーパーのお味噌を使っており子どもたちはあまり飲まなかったのがこちらのお味噌にかえてから飲むようになりました。お味噌を元に戻すとまた飲まないのでこちらのお味噌が美味しいようです。