昭和51年5月号

《本文》 　　　　　こでんまりのどかにゆれて花ざかり　 　　　　五十嵐幡水 　 　正気の歌に、発しては萬朶の櫻となり、言われた。 日本の国を象徴する櫻前線も、越後路を去り、北海道を目指し北上を続け、日増しに調和のとれたきみどりも、深緑色冴え、年中誠に清快、凌ぎ易い、最良の季節となりました。 長かった冬、何かと季節はずれ、時不知の野菜や、促成栽培の野菜にあけくれていたのも、一躍大自然の恵みに沃し、すくすくと伸びた香味豊かな野菜、山野に自生する多種多様なふき、せり、こごめ、木の芽、あさづき、うど、山たけの子、ぜんまい、わらび等、数え切れない豊かさは、将に年中最高。心ゆくまで旬の眞味をたたえ、とりたての山野菜は、味噌汁の香の物としても、揚げ物、和え物、ここが腕のみせどころ。趣味と実益を兼ね備え、伸び行く人生之、尽きない旬の眞味を満喫してこの世の春を謳歌したいものです。 自分も年々高齢化して行くので、このところ体のシミ目立ち、畏兄の士に それとなく尋ねたところ、健康体の象徴だなどと、自己満足していましたが、偶、『ニキビ、シミは必ず治せる』という西田博士の書を手にして、いろいろと先生のご指導頂きましたところ、「体重（７３ｋｇ）が多い様ですね。老人になって出来たシミは、取ることが出来ませんが、それ以上増やさない様にすることが出来る。それにはセニボンというアルカリ食品があります。」 これは大豆からとったもので、これは脂肪代謝に役立つもので、体内の脂肪を溶かし、贅肉を減じ、肥満を防ぎ、体内をアルカリ性にし、血圧には非常に良く、効果があるとのことです。 特にシミの食事療法としては、毎日欠かさず淡す味の味噌汁、（わかめ、しじみ、豆腐、生揚、季節の野菜）を愛用すれば、シミの防止に役立つこと受け合いで、春陽巧みに旬をとり入れ、おいしい味噌汁を、是非御愛用ください。