明治24年創業
こだわりの味噌・醤油
お料理レシピ
ソテーにたまねぎ麹トッピング
素材を引き出す「たまねぎ麹」。バターでソテーした南瓜にただトッピングしただけ。簡単旨いのワンプレートのできあがり~♪
材料(3人分)
かぼちゃ | 150g |
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バター | 10g |
たまねぎ麹 | 小さじ1/2 ×3人分 |
作り方
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①
用意するのは、これだけ。
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②
かぼちゃの種を取りのぞいたら、火の通りやすい大きさにカットして10分ほど蒸す。
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③
一口大にカットする。
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④
溶けたバターで少し焦げめ・香りがつくまでソテーする。
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⑤
器に盛り分け、玉ねぎ麹をのせたら、ご自分で和えて召しあがれ。