お料理レシピ

イキのいいサンマで作る刺身

脂ののったイキのいいサンマは、トロ以上においしいお刺身だって、知ってました?とろ～っとおいしいお刺身を作ってみましょう☆

材料

サンマ	3尾

ぐずぐずしていると、どんどん鮮度が落ちてしまいます。・できるだけ水につけない。・手早く、処理する。・終わったら即冷蔵庫で冷やす。イキのいいトロ以上のお刺身をぜひお召し上がりください。

東北気仙沼港から、サンマが届きました。お刺身定食と頑張っちゃいました～♪せっかくのおいしいお刺身ですもの、トロっとした甘い秋刀魚の旨味を殺さないために、卓上醤油「華」で頂きました。

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