蓮根のふきのとう味噌炒め

作り方

1. ①

   蓮根とふきのとう味噌があったら、あとはサラダオイルと、お酒を少々

2. ②

   蓮根の皮をむいたら、１/４にカットして薄くスライス、いちょう切りにします。

3. ③

   フライパンを熱しサラダオイルを強いたら、②の蓮根を痛め透き通ってきたら、ふきのとう味噌を酒でゆるめておいた調味料を合わます。

4. ④

   全体にふきのとう味噌が回ったら出来上がり。

5. ④

   少しだけ、ふきのとう味噌をトッピングしてもよいでしょう。