林檎とイチジクで作る甘酒プディング

作り方

1. ①

   リンゴは皮つきのままいちょう切り、イチジクは皮をむき、ざっくり3～5分ける。

2. ②

   大さじ1の水と大さじ1のレモン汁を加えて、しんなりするまで、10分ほど火を入れる。

3. ③

   卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、甘酒、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。

4. ④

   ③にパンをカットして加え、1時間以上浸しておく。/p>

5. ⑤

   ④に煮えた②を加えいれ、ざっくり混ぜ合わせる。

6. ⑥

   180℃のオーブンで20分焼く。

7. ⑦

   こんがり焼けたところを、アツアツでも…、冷やしてでも…、お好みによってシナモンパウダーを振ってお召し上がりください。